Fogyj bőséges reggelizéssel!
15 hozzászólás
Milliószor hallhattuk már szüleinktől, hogy reggelizzünk rendesen. Ezzel kapcsolatban csak azt tudom javasolni, hogy ne csak reggelizzünk rendesen, hanem reggelizzünk be rendesen :)
Nézzük miért is.
Azok az emberek akik minden reggel bőségesen esznek, vékonyabbak, mint azok akik rutinból kihagyják ezt a fontos étkezést. Téved, aki az gondolja, hogy azért mert a reggeli felpörgeti az anyagcserét. Az igazság az, hogy a bőséges, elégséges reggeli redukálja a nap közbeni éhséget, evési vágyat. Egyszóval azok, akik bereggeliznek a nap kezdetekor tulajdonképpen kevesebbet esznek az egész napra levetítve, mint azok akik kihagyják.
A Texasi Egyetem vizsgálatai alapján kimutatták, hogy az alacsonyabb kalória-bevitelű emberek dél előtt esznek többet, és a nap hátralevő részében kevesebbet. A több dél előtti fogyasztás azt eredményezi, hogy a teljes kalóriabevitel csökken.
Egy másik egyetem kutatói fogyni vágyó hölgyeket teszteltek. A teszt eredményeként a bőségesen reggeliző nők (610 kalória körül) jelentősen többet fogytak, mint azok a társaik, akik kevesebbet (290 kal).
Hogy mégis milyen ételeket takar ez a 610 kalória?
Mit szólnátok ha azt mondanám: tojásos rántottát, egy alacsony zsírtartalmú sajtkrémes péksüteményt, és egy pohár 100%-os narancslevet. Elég kiadósnak hangzik, ugye? Biztosan bőségesebbnek, mint az átlagos sportolói reggeli.
Nade mi a helyzet ezzel a sok zsírral ebben a reggeliben (tojás, sajtkrém)? Ha hiszitek ha nem a legújabb kutatásokból az is kiderült, hogy a magas zsírtartalmú reggeli ugyancsak rásegít a súlyvesztésre.
Az Alabamai Egyetem kutatói kísérleteket végeztek ezzel kapcsolatban egereken. Céljuk volt, hogy összehasonlítsák a magas zsírtartalmú és magas szénhidrát tartamú reggelik hatásait. Az eredmények szerint azok az egerek, amelyek felkelés után magas zsírtartalmú reggelit kaptak, majd a nap folyamán alacsony zsírtartalmú, de magas szénhidrát tartalmú ételeket ettek vékonyabbak maradtak, mint azok az egerek amelyek épp ellenkezőleg tettek, miközben a teljes kalória-bevitelük megegyezett. A kísérlet végkövetkeztetéseként kiderült, hogy a magas zsírtartalmú reggeli felgyorsítja az anyagcserét és a zsír elégetésére készteti a szervezetet.
Innen már csak az marad, hogy megnézzük milyen hatással van ugyanez az emberekre. Ha mindez lefordítható az emberekre is, az még nem azt fogja jelenteni, hogy minden reggelt a legjobb egy fél oldalassal kezdeni, majd utána, a nap hátralévő részében azt eszünk amit megkívánunk. Ha azt választjuk, hogy reggelente magas zsírtartalmú ételeket fogyasztunk, fontos, hogy számon tartsuk az elfogyasztott kalóriákat és a kevésbé hangsúlyos étkezésekkor alacsony zsírtartalmú ételeket együnk.
A legtöbb sportoló a nagyon alacsony zsírtartalmú reggelit részesíti előnyben. Ilyen ételek például a különféle péksütemények, müzlik… Ezzel semmi probléma nincsen, de ha hozzáadnánk egy kis zsírt, fehérjét (ami egyébként ízletesebbé is teszi az ételeket) és némi plusz kalóriát, egy sokkal jóllakottabb állapotot érhetünk el, ami a hátralévő étkezésekkor elfogyasztott kalóriák csökkenéséhez vezet. Ez a kis váltás segít tehát, hogy vékonyabbak, karcsúbbak legyünk.
Egy rövid étkezési tanács: Használj krémsajtot a reggeli pékáruhoz, egyél hozzá pár mandulát és idd több tejjel a zabdarát vagy müzlit!
A legfőbb szabály, hogy együnk többet amikor több energiára van szüksége szervezetünknek, és kevesebbet, amikor kevesebbre. A reggeli megnövekedett energiaigény az előző napi vacsora időbeni távolsága (akár 12 óra is) miatt alakul ki. Ilyenkor óriási energiaigény alakulhat ki, szóval ne sajnáljuk az időt a bőséges reggeli fogyasztásra. Reggelizzünk be rendesen!
Matt Fitzgerald cikke alapján (Triathlete magazin)
Képek: http://www.sxc.hu/
Hasonló cikkek
Mókás amerikai kalóriaszámoló hálaadásra
Balesetmegelőzés olcsó zabkása reggelivel
15 hozzászólás
Ma kipróbálom. A reggeli már megvolt: rántotta, reszelt sajt, paradicsom, pirítós, narancslé. Még nem vagyok éhes :o)
Ahogy a német mondás tartja:
"Frühstücke wie ein König, esse zu Mittag wie ein Edelmann und abends wie ein Bettelmann."
azaz
Reggelizz mint egy király, ebédelj mint egy nemes, vacsorázz mint egy koldus.
@ Robi: ezt én akartam írni! :) Nagy bölcsesség. Amúgy én "ebédelj, mint egy polgárral" ismerem.
Én ma kevés tejeskávét, egy banánt és egy nagy tál müzlit (tejjel, fenyőmaggal, friss almával) reggeliztem.
Én általában fél liter kakaóval és egy nagy péksütivel kezdem a napot. Eddig nem hiztam el... :-)))
Én is a bőséges reggeli híve vagyok.
Ha egy kis egészségtudatosságot is beleviszünk, még jobb :) Pl. pékáru teljes kiőrlésű (tönköly) lisztből: lassabban szívódik fel, nem okoz nagy vércukoringadozást.
A krémsajtot hanyagolnám: általában tele van olyan dolgokkal, amikről azt sem tudjuk, micsoda. Plusz elég sok telített zsírt tartalmaz. Helyette inkább olajosmagvakat, ahogy említette a mandulát, plusz dió, mogyoró, tökmag, stb.
A folyadék is fontos. A narancslé szuper, viszont sok kalóriát is tartalmaz, aminek emésztéséhez még több vizet von el a szervezettől. Tehát a dehidratációt elkerülendő, tessék odafigyelni a vízivásra is ;)
ebben lehet van valami ,ideje kipróbálni, csak ne ennék reggeli után is olyan sokat:D
Számomra a reggeli a nap legélvezetesebb étkezése. Nem csoda, 8-9 óra böjt után.. :)
ezt maximálisan alátámasztom! akkor kezdtem rendesen fogyni, mikor elkezdtem jól bekajálni reggelre. van amikor libatepertőt tolok kenyérrel, tejjel, házisonkát, meg ilyen durvábbakat :) úgy vagyok vele, hogy reggel lehet, majd lemozgom napközben. de ezek szerint már tudomáyosan is megalapozott :)
Nekem ez már nem új dolog bőséges reggeli mellett fogytam 21 kg-t 5 hónap alatt (ttermészetesen a mozgás sem maradt el, sőt! ). Nemhiába van a mondás miszerint regelizz úgy mint egy király, ebédelj úgy mint egy polgár és vacsorázz úgy mint egy koldus.Úgyhogy nem kell ehhez tudósnak lenni!!! Csak kitartónak a vacsora elhagyása és a mozgás terén!!!
Még több címke
Lance Armstrong interjú a féltáv győzelem után
3
Lance Armstrong interjú a féltáv győzelem után
3
Békéscsaba-Arad: Magyar siker a férfiaknál egyéniben, a nőknél csapatban
6
Békéscsaba-Arad: Magyar siker a férfiaknál egyéniben, a nőknél csapatban
6
Békéscsaba-Arad: Magyar siker a férfiaknál egyéniben, a nőknél csapatban
6
tényleg érdekes:) van arról esetleg valamilyen info, hogy fogyás esetén nőknél a 610 kcal-os reggeli mellett mekkora lehetne a napi össz-kcal adag és mennyi mozgással számoltak?