DR. ROBERT YOUNG ÜZENETE:

 A következõ írás válaszként született egy kérdésre, melyet Új-Zéland kétszeres testépítõ bajnokának tett fel egyik olvasónk azzal kapcsolatban, hogy miként építhetné tovább izomzatát, illetve hogyan tarthatná meg izomtömegét a pH Csoda étrend betartása mellett:

„Személyi edzõként és táplálkozási tanácsadóként immáron 30 év tapasztalat áll mögöttem. Amikor (4 hónappal ezelõtt) átálltam a pH Csoda étrendre, és elkezdtem követni a hozzá tartozó életmód programot, az egyik elsõ pozitív hatás, amit észrevettem magamon az volt, hogy nagyon gyorsan voltam képes megszabadulni a testzsírtól. Majdhogynem sokként érte a testemet, mivel rengeteg halat és csirkemellet szoktam enni – bár vörös húst egyáltalán nem. Egy hónap alatt a testzsír százalékom 19%-ról 7%-ra esett, és megmaradt ezen a szinten.

Ön azt kérdezte tõlem, hogy miként hatott a pH Csoda életmód program és étrend az izomzatomra. A tehenek, elefántok és gorillák hihetetlenül erõs és izmos állatok, holott mindegyik növényevõ. Ez azért van, mert a növényi fehérje feldolgozatlan, és azokat az aminosavakat, amik bennük találhatók, a szervezet nagyon könnyen tudja felvenni. Az olyan növények, mint a brokkoli, spenót, csíráztatott magvak, mogyorófélék, vagy csíráztatott lencse tele van jó minõségû, feldolgozatlan proteinnel, és én most ilyen ételeken élek, és megdöbbentõ, hogy ez milyen jó hatással van az izomzatomra. Egészen eddig azt hittem – mivel a testépítésrõl szóló könyvek és magazinok ezt írták –, hogy az izomtömeg növelésével együtt jár a zsírtömeg növelése is. Hála a pH Csoda életmód és étkezési programnak, zsírok nélkül is építhetünk, méghozzá szép, szálkás izomzatot. Ez azért van, mert a fölösleges, állati eredetû fehérjét, amit a szervezet nem használ fel, a test átalakítja glükózzá, és ha ez se kerül felhasználásra energiaforrásként, akkor újra átalakul, és zsír formájában raktározódik el.

Az olajok nagyon fontosak az izomtömeg növelése szempontjából – a testnek szüksége van rájuk a hormontermeléshez. Ráadásul energiaforrásként is nagyszerûen szolgálnak – ami védelmet nyújt az izomégetés ellen (az anyagcsere bontó, vagy katabolikus fázisában). Személy szerint én lenmagolajat, olívaolajat és kókuszolajat használok. A pH Csoda étrend pedig – ami fõleg zöldségekbõl áll – remek ásványianyag-forrásokkal szolgál.

A testépítõ irodalom szerint, miután valaki eléri a 45 éves kort, nehezen tud új izomzatot építeni, mivel emésztõrendszerének már problémát okoz a feldolgozott, állati eredetû fehérje megemésztése – ellenben nincs gondja a növényi eredetû fehérjék emésztésével. Én már 54 éves vagyok, és a következõ testépítõ versenyemre készülök – s közben könnyedén építek újabb izomtömegeket, minden zsírlerakódás nélkül. Egyre erõsebb vagyok, és az izmaim még soha nem néztek ki ilyen jól. Valószínûleg én leszek az elsõ lúgos étrenden élõ új-zélandi testépítõ, aki bebizonyítja, hogy a növényi eredetû fehérjéknek sokkal magasabb biológiai értéke van, mint az állati fehérjéknek.

SIKERBESZÁMOLÓ

Ryan története

Az egész életem arról szólt, hogy legyõztem az akadályokat, és álmokat kergettem. A legnagyobb álmom az volt, hogy egy nap egy légitársaság pilótája legyek. Amikor elértem ezt az álmot, az volt életem egyik legboldogabb napja.
Néhány év elteltével a romlott legénységi ételek, a repülõtéri étkezés, az éjszakai étterembe járások, valamint az egész éjszakás repülések következtében a csípõm 32/33 méretrõl 35-ös kényelmes méretre terebélyesedett, s a mozgás sem volt már az erõsségem. Állandóan fáradtnak éreztem magam, és több influenzát és megfázást kaptam el, mint bármikor életemben. Mindez hatással volt az önbizalmamra, az energiaszintemre és az önbecsülésemre egyaránt. Nem tudtam rájönni, hogyan vezethetett az álmom ehhez a mostani állapothoz. Nem éreztem jól magam a bõrömben, és a jövõmmel kapcsolatban sem.
Hallottam egy 12 hetes fitneszversenyrõl. (EAS Body For Life – Test egy életre) A program hihetetlenül inspirált. Azt gondoltam, pont erre van szükségem. Elkezdtem a versenyt, miközben párhuzamosan szedni kezdtem mindenféle drágábbnál drágább EAS étrend-kiegészítõket. Nem volt szerencsém, tovább híztam, és még ráadásul különféle gyomorproblémáim is lettek. A fitneszverseny közepe táján tovább nõttek a méreteim, s ez nem az volt, amit kerestem.
Hová tûnt az a karcsú, fitt és egészséges Ryan, akit fiatalkoromból ismertem? Még ott volt, csak elrejtve egy halom zsír alatt.
Közel 8 héttel a fitneszverseny kezdete után egyre nehezebb és egyre kövérebb voltam. Meg is kérdezték tõlem többen, hogy híztam-e. Úgy gondoltam, az egyetlen módja annak, hogy a program utáni képhez jól nézzek ki, hogy ha kiéheztetem magam a verseny utolsó néhány hetében. De nem az történt, amit vártam. Frusztráltan feladtam, remélve, hogy legalább az lemegy, amit a program alatt magamra szedtem. Úgy éreztem, kudarcot vallottam.
Kb. egy évvel késõbb, életem egyik legnagyobb mélypontján, 90 kiló felett, kétségbeesetten tennem kellett valamit. Annyira zavart a súlyom, az energiahiányom és az egészségi állapotom, hogy elhatároztam, újra megpróbálom a fitneszversenyt, és reméltem, hogy más eredményeket tapasztalok majd (azóta hallottam, hogy az elmebetegség egyik meghatározása az, hogy ugyanazt a dolgot csinálni újra és újra, más eredményt várva).
Aztán – mintha Isten jól idõzített ajándéka lett volna – a nõvérem telefonált, hogy van egy szabad helye egy Anthony Robbins-szemináriumra. Én rajongok Tony Robbins munkásságáért, és használok néhány technológiát, amit tõle tanultam, hogy sok mindent megvalósítsak az életemben. A fitneszverseny néhány nappal a szeminárium elõtt kezdõdött. Reméltem, hogy a szeminárium segíteni fog nekem abban, hogy tudjak összpontosítani, és úgy befejezni, hogy erõs vagyok. Hát segített! A szeminárium utolsó napja a táplálkozásról, az egészségrõl és a testmozgásról szólt. Ekkor hallottam dr. Robert O. Young tanításairól és táplálkozási programjáról. Akkor jöttem rá, hogy miért vallottam olyan nyomorúságos kudarcot az elõzõ fitneszverseny-kísérletemen.
Felfegyverkezve a lúgosító táplálkozásról, a SuperGreensrõl és a Prime pH-ról való tudással, elfogadtam egy 10-napos kihívást, hogy kipróbáljam a diétát. Tíz sikeres nap után már meggyõzõdésemmé vált, hogy így kell táplálkoznom életem hátralévõ részében. A diéta elsõ napján megvizsgálták a véremet, és kaptam egy idõpontot egy 30 nap múlva történõ ellenõrzésre. Amiket láttam a véremben, legenyhébben szólva is riasztó volt. Candida, magas koleszterin, paraziták, szabadgyökök és károsodott vérsejtek, összetapadt vérsejtek, rendellenesen magas fehérvérsejtszám.
A 30 napos ellenõrzésen az orvos teljesen el volt képedve. A vérem tökéletesnek tûnt. A fent említett problémák eltûntek. Látnotok kellett volna az orvos arcát, amikor azt mondta: „Fiam, te elmentél és meggyógyultál itt nekem!"
Néhány más döbbenetes hatás is bekövetkezett. A látásom kitisztult, és a szemüveg szükségessége után visszatért a 20/20-as látás. 8-10 órás alvásigényem lecsökkent 4,5 – 6 órára, miközben teljesen frissen és energiával telten ébredek. Szellemileg is teljesen friss vagyok, éber, és nincsenek hullámzások az energiaszintemben. Elhagytam a kávét és a kólát (kb. napi 10-12), és a hideg pulykasültet is. 18 évnyi koffeinfogyasztás után még csak fejfájásom sincs, sem elvonási tüneteim. Egy ekcémás folt a kezemen teljesen rendbejött, ami korábban több éves szteroidos krémkezelés ellenére sem lett jobb.
Na most, ami a fitneszversenyt illeti: több energiám és állóképességem van, mint amennyit valaha tapasztaltam. Néhány napon belül észrevettem, hogy a ruháim jobban rám jönnek, és a mérleg vissza is igazolta ezt. Hetente kb. 1,5 kg-t fogytam. Annyit ettem, amennyit akartam, és soha nem voltam éhes. Soha életemben nem éreztem magam jobban. Az edzési programom egyszerû volt. Hetente háromszor súlyokkal dolgoztam. Minden edzés 1 órát tartott. Ezen kívül hetente 3-4 alkalommal cardio edzést végeztem, mindegyiket kb. 30 percig.
A fitneszverseny végére elértem a 6,9%-os testzsír arányt. (Diéta nélkül) fogytam több mint 15 kilót, és felszedtem 6 kg tiszta izomtömeget. Ez jobb eredmény, mint amit sok gyõztes produkált a korábbi versenyeken.
Köszönöm dr. Robert O. Youngnak és feleségének, Shelley Redford Youngnak, hogy képes voltam visszanyerni az irányítást az egészségem és a súlyom felett. Ennek erõteljesen pozitív kihatása volt az életem minden területére, különösen az önbecsülésemre és az önbizalmamra.
Van egy új álmom is, amit követni szeretnék: az hogy megpróbáljak segíteni sok más embernek, hogy visszanyerjék belsõ talajukat, hogy jobban nézzenek ki, és jobban érezzék magukat, mint ahogy azt valaha lehetségesnek gondolták.
(Ryan J. Marcotte)